جب تک یہ نرم نہ ہو اس وقت تک پائی کو کیسے بنائیں: انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات اور تکنیک کا مکمل تجزیہ
حال ہی میں ، کھانے کی تیاری کے عنوانات بڑے سماجی پلیٹ فارمز پر مقبولیت میں اضافہ کر چکے ہیں ، جن میں "فلافی پائیوں کو کس طرح بنانا ہے" پچھلے 10 دنوں میں بحث کا مرکز بن گیا ہے۔ اس مضمون میں آپ کو پورے انٹرنیٹ کے مقبول اعداد و شمار کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو ساختہ طریقے سے نرم پائی بنانے کا راز پیش کیا جاسکے۔
1. پورے نیٹ ورک میں گرم عنوانات کے اعدادوشمار (پچھلے 10 دن)

| پلیٹ فارم | متعلقہ عنوانات کی رقم | گرم ، شہوت انگیز تلاش اعلی درجہ بندی |
|---|---|---|
| ڈوئن | 128،000 آئٹمز | کھانے کی فہرست میں نمبر 3 |
| ویبو | 56،000 | زندگی کی فہرست میں نمبر 7 |
| چھوٹی سرخ کتاب | 83،000 آئٹمز | بیکنگ کے زمرے میں نمبر 1 |
2. نرم پائی بنانے کے لئے پانچ بنیادی عناصر
انٹرنیٹ پر انتہائی تعریف والے مواد کے مطابق ، پائی کی نرمی کو متاثر کرنے والے کلیدی عوامل مندرجہ ذیل ہیں:
| عناصر | تناسب | حل |
|---|---|---|
| آٹا نمی کا مواد | 35 ٪ | نمی میں 60 ٪ -65 ٪ مواد برقرار رکھیں |
| جاگتے وقت | 25 ٪ | اسے کم از کم 30 منٹ تک اٹھنے دیں |
| فائر کنٹرول | 20 ٪ | درمیانی آنچ پر گرل ، اعلی درجہ حرارت سے بچیں |
| چکنائی کے علاوہ | 15 ٪ | ہر 500 گرام آٹے کے لئے 20 گرام تیل شامل کریں |
| نمی بھرنا | 5 ٪ | سبزیوں کو خشک نچوڑنے کی ضرورت ہے |
3. مرحلہ وار آپریشن گائیڈ
1.آٹا گوندھانے کا مرحلہ: 30 ℃ گرم پانی کا استعمال کریں ، اسے بیچوں میں آٹے میں شامل کریں ، اس وقت تک ہلچل مچائیں جب تک کہ خشک پاؤڈر نہ ہو ، اسے 10 منٹ بیٹھیں اور پھر آٹا گوندیں۔
2.تکنیک کو بیدار کریں: نم کپڑے یا پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔ سردیوں میں ، اسے 1 گھنٹہ تک بڑھایا جاسکتا ہے۔ موسم گرما میں ، ضرورت سے زیادہ ابال کو روکنے کی ضرورت ہے۔
3.رولنگ ٹپس: وسط سے تھوڑا سا موٹا رکھتے ہوئے ، مرکز سے باہر کی طرف دھکا اور رول کریں ، اور 3-4 ملی میٹر پر موٹائی کو کنٹرول کریں۔
4.برانڈنگ کلید: پین کو 180 ° C پر پہلے سے گرم کریں (مالا میں پانی ٹپک رہا ہے) ، گرمی کو درمیانے درجے پر رکھیں ، اور 2 منٹ سے زیادہ کے لئے ایک طرف بیک کریں۔
4. عام مسائل کے حل
| مسئلہ رجحان | تجزیہ کی وجہ | بہتری کا طریقہ |
|---|---|---|
| پرت سخت ہے | بہت زیادہ پانی بخارات بن جاتا ہے | کھانا پکانے کے دوران برتن کو ڈھانپیں |
| جلا ہوا نیچے | گرمی بہت زیادہ ہے | درمیانے درجے کی کم گرمی اور چکنائی والے کاغذ کے ساتھ لائن کی طرف رجوع کریں |
| بچھانا واضح نہیں ہے | ناہموار رولنگ طاقت | فولڈنگ اور رولنگ کا طریقہ استعمال کرنا |
5. انٹرنیٹ کی مشہور شخصیات سے جدید فارمولے تجویز کردہ
1.دہی کے متبادل کا طریقہ: آٹے کی توسیع کو بہتر بنانے کے لئے 30 ٪ پانی کے بجائے موٹی دہی کا استعمال کریں۔
2.گرم ، شہوت انگیز نوڈل مکسنگ تکنیک: ابلتے ہوئے پانی میں آٹے کے 1/3 کو ابالیں ، ٹھنڈا کریں اور باقی آٹے کے ساتھ مکس کریں۔
3.نمی بخش نکات: بیکنگ کے بعد ، اسے کھانے کے تھیلے میں ڈالیں جب کہ یہ اب بھی گرم ہے ، اور بھاپ کا ماحول پیدا کرنے کے لئے فضلہ گرمی کا استعمال کریں۔
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار کے تجزیے اور عملی رہنمائی کے ذریعہ ، آپ ایک کامل پائی بناسکیں گے جو نرم ، مزیدار اور اچھی طرح سے بیان کردہ ہے۔ اس مضمون کو بُک مارک کرنے اور کھانے سے زیادہ محبت کرنے والوں کے ساتھ اس کا اشتراک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں