خشک ککڑی کو کیسے بنایا جائے

خشک ککڑی کو کیسے بنایا جائے

پچھلے 10 دنوں میں ، گھریلو کھانے اور صحت مند کھانے کی مقبولیت پورے انٹرنیٹ پر بڑھتی جارہی ہے۔ خاص طور پر ، خشک ککڑی اپنی کم کیلوری ، پورٹیبل اور آسان سے متعلق خصوصیات کی وجہ سے ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ اس مضمون میں حالیہ گرم عنوانات کی بنیاد پر خشک ککڑی کے پروڈکشن کا طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا ، اور حوالہ کے لئے ساختہ ڈیٹا منسلک ہوگا۔

1. حالیہ گرم عنوانات کا باہمی تعاون تجزیہ

2. خشک ککڑی بنانے کا پورا عمل

1. مادی انتخاب اور پروسیسنگ

2. پیداوار کے اقدامات

①سلائسنگ: یکساں موٹائی کو یقینی بنانے کے لئے ککڑی کو 3-5 ملی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔

②نمک پانی کی کمی: نمک کو پرتوں میں چھڑکیں اور اسے 2 گھنٹے بیٹھنے دیں ، پھر پانی کے تیز ہونے کے بعد کللا کریں۔

③سوکھنے کو دبائیں: بھاری اشیاء کے ساتھ 12 گھنٹے دبائیں ، یا 2 گھنٹے تک پانی کی کمی کا استعمال کریں

3. خشک کرنے کے طریقوں کا موازنہ

3. کھانے کے مقبول اور جدید طریقے

پچھلے سات دنوں میں ژاؤہونگشو کے اعداد و شمار کے مطابق ، کھانے کے ان نئے طریقوں کو سب سے زیادہ پسندیدگی حاصل ہوئی ہے۔

•مسالہ دار کرکرا: مرچ پاؤڈر + سیچوان کالی مرچ پاؤڈر میں ہلچل (حرارت ↑ 35 ٪)

•شہد لیموں کا ذائقہ: خشک ہونے میں شہد اور لیموں کا رس شامل کریں (21،000+ مجموعے)

•بھگو کر سردی کی خدمت کرو: ریہائڈریٹ اور سیسم پیسٹ کے ساتھ مکس (متعلقہ ویڈیو کو 5 ملین سے زیادہ بار دیکھا گیا ہے)

4. احتیاطی تدابیر

1.اسٹوریج کے حالات: مہر بند جار میں اسٹوریج کے لئے ڈیسکینٹ شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ کمرے کے درجہ حرارت پر شیلف کی زندگی 1 ماہ ہے۔

2.غذائی اجزاء برقرار رکھنا: کم درجہ حرارت خشک (60 ℃ سے نیچے) 80 ٪ وٹامن سی کو محفوظ رکھ سکتا ہے

3.حفاظتی نکات: پھپھوندی ککڑی پٹولن تیار کرے گی ، اگر پھپھوندی کے مقامات مل جائیں تو انہیں فوری طور پر ضائع کردیں گے۔

حالیہ ڈوائن "#VegetableSPreserveChallenge" میں ، خشک ککڑی بنانے کے بارے میں ٹیوٹوریل ویڈیو کے اوسط تعداد 890،000 مرتبہ تک پہنچ گئی ، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ عوام کو اس طرح کی عملی زندگی کی مہارت کی مضبوط مانگ ہے۔ مذکورہ طریقہ کے مطابق بنائے گئے خشک ککڑیوں کو ڈرامے دیکھنے کے لئے نمکین کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے ، اور تازگی کو بڑھانے کے لئے سوپ بنانے کے لئے بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ موسم گرما میں زیادہ ککڑیوں سے نمٹنے کا یہ ایک مثالی طریقہ ہے۔