زہریلے مشروم کو کس طرح تمیز کریں
موسم گرما کی آمد کے ساتھ ہی ، جنگلی مشروم عروج کے موسم میں داخل ہوچکے ہیں۔ حال ہی میں ، حادثاتی طور پر زہریلے مشروم کھانے کی وجہ سے زہر آلودگی کے بارے میں خبریں انٹرنیٹ پر کثرت سے شائع کی گئیں اور یہ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ بہت سے نیٹیزن جنگلی مشروم چننے کے اپنے تجربات بانٹتے ہیں ، لیکن زہریلے مشروم کو خوردنی مشروم سے کس طرح ممتاز کرنا ہے اس کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ یہ مضمون آپ کو زہریلے مشروم کو محفوظ طریقے سے ممتاز کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ ڈیٹا اور طریقے فراہم کرے گا۔
1. زہریلے مشروم اور خوردنی مشروم کے درمیان بنیادی فرق

زہریلے مشروم اور خوردنی مشروم ظاہری شکل میں بہت مماثل نظر آسکتے ہیں ، لیکن ان کا اندازہ درج ذیل کلیدی خصوصیات سے کیا جاسکتا ہے۔
| خصوصیات | زہریلی مشروم | خوردنی مشروم |
|---|---|---|
| ٹوپی کا رنگ | عام طور پر روشن (سرخ ، پیلا ، اورینج ، وغیرہ) | زیادہ تر سفید ، بھوری یا بھوری رنگ |
| گل کا رنگ | سفید یا ہلکا رنگ (کچھ پختہ ہوتے ہی کچھ گہرا ہوجائے گا) | زیادہ تر گلابی ، بھوری ، وغیرہ۔ |
| خلیہ کی خصوصیات | اکثر بیکٹیریل کی انگوٹھی اور بیکٹیریل ہولڈر ہوتے ہیں | عام طور پر کوئی خاص ڈھانچہ نہیں |
| رس | چیرا کے بعد رنگین یا دودھ کا رس ہوسکتا ہے۔ | عام طور پر رنگین نہیں ہوتا ہے |
| بو آ رہی ہے | ایک پریشان کن یا تلخ بادام کی بو آسکتی ہے | عام طور پر مشروم کی خوشبو ہوتی ہے |
2. چین میں زہریلے مشروم کی عام اقسام اور خصوصیات
چینی سینٹر برائے بیماریوں پر قابو پانے اور روک تھام کے تازہ ترین اعداد و شمار کے مطابق ، چین میں انتہائی زہریلے مشروم کی عام اقسام میں بنیادی طور پر درج ذیل زمرے شامل ہیں:
| نام | خصوصیات | زہریلا | تقسیم کا علاقہ |
|---|---|---|---|
| سفید زہریلا چھتری | ہموار ٹوپی اور بیکٹیریل رنگ کے ساتھ تمام سفید | اعلی اموات کی شرح کے ساتھ انتہائی زہریلا | ملک کا بیشتر حصہ |
| امانیٹا مسکیریا | سفید دھبوں کے ساتھ سرخ ٹوپی | نیوروٹوکسن ، ہالوچینوجن | شمال مشرق اور جنوب مغربی خطے |
| مہلک امانیتا | گرے بھوری رنگ کی ٹوپی ، سفید گلیں | ہیپاٹوٹوکسک ، انتہائی مہلک | جنوبی چین اور مشرقی چین |
| ایشین بلیک مشروم | بلیک کیپ ، جھرری ہوئی گلیں | رابڈومیولیسس | جنوبی صوبے |
3. لوک شناخت کے طریقوں میں غلط فہمیوں
حال ہی میں ، زہریلے مشروم کی نشاندہی کرنے کے لئے بہت سے "ہوم اسپن کے طریقے" انٹرنیٹ پر گردش کیے گئے ہیں ، لیکن یہ طریقے ناقابل اعتبار ہیں۔
| لوک طریقے | سائنسی وضاحت |
|---|---|
| چمکیلی رنگ اور زہریلا | کچھ خوردنی کوکی بھی چمکیلی رنگ کے ہوتے ہیں ، جبکہ انتہائی زہریلا امانیتا البوس مکمل طور پر سفید ہے۔ |
| کیڑے زہریلے نہیں ہیں | کیڑوں میں انسانوں سے مختلف فزیولوجی ہوتی ہے اور زہریلے سے مختلف رواداری ہوتی ہے |
| چاندی کا سامان سیاہ ہو جاتا ہے اور زہریلا ہے | مشروم ٹاکسن عام طور پر چاندی کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرتے ہیں |
| جب پکایا جاتا ہے تو یہ رنگ بدلتا ہے اور زہریلا ہوتا ہے | زیادہ تر ٹاکسن اعلی درجہ حرارت پر مستحکم ہیں اور حرارتی نظام کے ذریعہ گلنا نہیں کریں گے |
4. حفاظت کی تجاویز
1.چننے سے واقف نہیںجنگلی مشروم ، خاص طور پر انہیں پارکوں یا کمیونٹی کے سبز مقامات میں نہیں چنتے ہیں
2.لوک شناخت کے طریقوں پر آسانی سے اعتماد نہ کریں، بہت سے انتہائی زہریلے مشروم خوردنی کوکیوں سے ملتے جلتے ہیں
3. مشروم خریدتے وقت باقاعدہ مارکیٹوں کا انتخاب کریں۔خریداری کا ثبوت رکھیں
4. اگر آپ غلطی سے زہریلے مشروم کھاتے ہیں ،فوری طور پر طبی امداد حاصل کریں، ڈاکٹروں کو شناخت کرنے کے لئے مشروم کے نمونے رکھیں
5. مقامی بیماریوں کے کنٹرول کے محکمہ کی جاری کردہ معلومات پر توجہ دیںزہریلی مشروم انتباہی معلومات
5. زہر آلود علامات اور ہنگامی علاج
| زہر آلودگی کی قسم | علامات | انکوبیشن کا عرصہ | ہنگامی اقدامات |
|---|---|---|---|
| معدے کی قسم | الٹی ، اسہال ، پیٹ میں درد | 0.5-2 گھنٹے | سیالوں کو بھریں اور فوری طور پر طبی امداد حاصل کریں |
| نیوروپسیچیاٹرک | فریب ، جوش و خروش ، آکشیپ | 0.5-4 گھنٹے | خود چوٹ کو روکیں اور جلد از جلد طبی امداد حاصل کریں |
| ہیمولٹک قسم | ہیموگلوبینوریا ، یرقان | 6-12 گھنٹے | فوری طور پر اسپتال |
| جگر اور گردے کو پہنچنے والے نقصان کی قسم | اولیگوریا ، یرقان ، جگر کا درد | 6-24 گھنٹے | طبی علاج کے ل time وقت کے خلاف دوڑ |
حال ہی میں ، یونان ، ہنان اور دیگر مقامات پر مشروم کے زہریلے زہریلے واقعات ہوئے ہیں۔ نیشنل ہیلتھ کمیشن خاص طور پر عوام کو یہ یاد دلاتا ہے کہ جنگلی مشروم کی شناخت کرنے کے قابل ہونے پر آنکھیں بند کرکے یقین نہ کریں۔ سب سے محفوظ کام کرنا ہےنہ چنیں ، نہ خریدیں ، نہ کھائیںنامعلوم اصل کے جنگلی مشروم۔ اگر آپ کو اپنے آس پاس کے کسی کو مل گیا ہے تو غلطی سے زہریلے مشروم کھا چکے ہیں ، براہ کرم فوری طور پر 120 ایمرجنسی ہاٹ لائن پر کال کریں۔
ہم امید کرتے ہیں کہ اس مضمون میں ساختہ اعداد و شمار آپ کو زہریلے مشروم کے خطرات کو زیادہ سائنسی اعتبار سے سمجھنے اور زہر آلودگی کے خطرے سے دور رہنے میں مدد کرسکتے ہیں۔ یاد رکھیں: جب مشروم کی شناخت کی بات آتی ہے ،غلطی سے ایک کھانے سے بہتر ہے کہ ایک ہزار کو یاد کیا جائے.
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں